Folie kan gøre din madlavning lettere og være en stor hjælp i køkkenet eller ved grillen. Det er dog vigtigt at huske, at især alufolie ikke er egnet til alle former for madlavning. Nogle sure fødevarer, såsom tomater eller og, kan reagere med aluminiumfolien og give maden en metallisk smag. Så vær omhyggelig med, hvilken type mad du bruger folie til.
Anvendelsesområder for folie i køkken og husholdning
Madlavning i ovnen
Alufolie bruges ofte til at dække eller pakke mad ind, når den tilberedes i ovnen. Det kan bruges til at holde maden fugtig, beskytte den mod direkte varme eller for at forhindre, at osten brænder, når den gratineres.
Grillning
Grillfolie eller aluminiumfolie er et glimrende materiale til at lave små pakker fisk, grøntsager eller kød til grillning. Det hjælper med at bevare fugtigheden og forhindrer maden i at klæbe til grillristen.
Opbevaring og indpakning
Både aluminiumfolie og plastfolie kan bruges til at pakke og opbevare mad. Det er især nyttigt til at dække skåle eller tallerkener med madrester eller til indpakning af brød og bagværk.
Beskyt ildfaste fade og bageplader
Brug aluminiumfolie til at dække ildfaste fade og bageplader inden tilberedning. Det gør rengøringen lettere og forlænger levetiden for dine bageplader.
Isolationsforanstaltninger
Aluminiumfolie kan bruges til at isolere mad, såsom ved at dække madretter for at holde dem varme eller ved at skabe en foliebarriere omkring kanten af en tærte for at forhindre overbagning.
Dampe fisk og grøntsager
Foliepakker, der er lavet af aluminiumfolie eller grillfolie, er en glimrende måde at dampe fisk og grøntsager på. Ved at pakke mad ind i folie med krydderier og olie kan du bevare smag og saftighed.
Ofte stillede spørgsmål om folier
Hvilke forskellige typer folie findes der?
I vores sortiment finder du blandt andet aluminiumfolie (Sølvpapir), plastfolie og grillfolie.
