Bordskånere fås i mange forskellige materialer, og nogle af de mest populære er kork og stål.
Derfor bør du bruge bordskånere på middagsbordet
Der er flere gode grunde til, at du skal huske at dække op med bordskånere, når du dækker bord.
- Beskyttelse mod varme: Bordskånere er designet til at kunne modstå høje temperaturer og fungere som en barriere mellem varme gryder og pander og overflader, der kan tage skade af varmepåvirkning. De beskytter køkkenborde og bordplader mod brændemærker og varmeskader.
- Beskyttelse mod pletter: Ud over at beskytte mod varme forhindrer bordskånere, at olie, saucer og andre væsker fra varme gryder og pander kommer i kontakt med bordoverfladerne ved servering. Det holder dine overflader rene og pletfri.
- Stabilitet: Bordskånere udgør et stabilt underlag for varme gryder, hvilket mindsker risikoen for, at de glider eller vælter. Det er især vigtigt ved servering, da det kan forhindre ulykker og spild.
- Et dekorativt element i borddækningen: Bordskånere fås i en række forskellige materialer, farver og mønstre, hvilket gør dem til et stilfuldt og dekorativt element i køkkenet og på spisebordet. En moderne bordskåner kan supplere din køkkenindretning og sætte et personligt præg på din borddækning eller servering.
- Alsidighed: Mange bordskånere er designet til at være alsidige og kan bruges både i køkkenet og på spisebordet.
Brug bordskånere i flere situationer
Brug dem under madlavningen
I forbindelse med madlavning bruges bordskånere til at stille varme gryder og pander på, når du tager dem af komfuret. Det beskytter dit køkkenbord og gør det nemmere at holde orden i arbejdsområdet.
Bordskånere til bagning
I forbindelse med bagning kan bordskånere bruges til at stille varme bageplader og bageforme på, når du tager dem ud af ovnen. Det forhindrer varmeskader på køkkenbordet og andre overflader og holder arbejdsområdet sikkert og rent.
Husk bordskånere til serveringen
Bordskånere er uundværlige, når du serverer varme retter direkte fra gryden eller panden ved bordet. De beskytter spisebordet mod varme og pletter og udgør et stabilt underlag til serveringsfadene.
Buffeter og fester
Til buffeter og fester kan du sætte bordskånere under de varme retter på serveringsbordet. Det gør det nemt at servere mad direkte fra varme gryder og fade uden at skulle overføre maden til serveringsfade.
Bordskånere til beskyttelse af sarte overflader
Bordskånere kan også bruges til at beskytte sarte overflader såsom træ- eller marmorborde mod varmeskader, hvis der ikke findes varmebestandige bordplader.
Ofte stillede spørgsmål om bordskånere
Hvilket materiale er bedst til bordskånere?
Valget af materiale til bordskånere afhænger af både funktionalitet og æstetiske præferencer. Hvilket materiale, der er bedst, afhænger helt af anvendelsesformålet. Du kan blandt andet finde bordskånere i kork, stål, silikone, træ, metal eller keramik. Hvilken variant, du foretrækker, afhænger meget af dine personlige præferencer.
Hvordan rengør og vedligeholder jeg mine bordskånere, så de holder i lang tid?
Du bør altid skylle dine bordskånere af, hvis de er blevet snavsede, og jo hurtigere du fjerner madrester, før de når at tørre ind, jo lettere bliver det. Hvordan du skal vedligeholde dine bordskånere, afhænger af materialet, så følg altid rengøringsanvisningerne for det specifikke materiale.
